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PORRIDGE CHIAAAA

Le 4 avril 2016, 19:48 dans Cuisine 0

Depuis peu je me suis découvert une intolérance au gluten et au lactose... et pour pas vous mentir ça change quand même notre mode de consommation. Fini les bols de chocolat chaud le matin, j'ai du trouver une alternative pour avoir un bon petit déjeuner. Pour cela je vous propose une recette qui cale bien le matin et qui vous ravivera les papilles.

Pour cela vous avez besoin:

- chocolat noir

- une banane

- 1 cuillère à soupe de graine de chia

- 40g de flocons d'avoine

- 160g de lait d'amandes

- 1 cuillère à café de sirop d'agave

- 1 peu d'extrait de vanille

- noix de coco rapé (facultatif)

Faites tremper les graines de chia dans 5 cuillères à coupe d'eau pendant une demi heure minimum.

Dans une casserole, faites chauffer les flocons d'avoine,la vanille et le lait d'amandes jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu. Eteindre le feu et ajouter au mélange les graines de chia. Verser le tout dans un grand bol ou 2 petit (sa cale assez vite).

Pour finaliser vos bols rajouter sur le dessus du mélange 1/2 banane, des copeaux de chocolats et de la noix de coco rapé.

Et voila le résultat:

 

Vous pouvez déguster ce porridge chaud ou froid c'est un délice.

 

BON APPETIT!

 

Macaron (meringue à la coco)

Le 8 décembre 2013, 20:26 dans Cuisine 0

Hi!

Vous demandez vous toujours quoi faire des blancs qu'il vous reste quand vous ne devez utiliser que les jaunes dans une recette? moi oui!

C'est pourquoi je trouve cette recette plutôt sympathique ce sont des meringues mais à la coco ce qui fait toute la différence. Comment réussir ces macarons?

Voici la recette!

Ingrédients:

  • 2 blanc d'oeuf
  • 160g de noix de coco rapé
  • 140g de sucre en poudre

Battre les blancs en neige pour qu'ils soient bien ferme.

Incorporer vivement le sucre en poudre puis la noix de coco.

Disposer par petit tas sur un papier sulfurisé.

Cuire à feu doux  th 4-5 pendant environ 15 min.

Et maintenant à vous de jouer!

Chaussons Feta-Pesto

Le 14 novembre 2013, 10:19 dans Cuisine 0

Bonjour bonjour,

Voila des petits chaussons Feta Pesto facile à faire et parfait pour un petit apéro ou en plat du soir avec de la salade.

Pour réaliser ces petits chaussons il vous faut:

- 1 pate feuilleté

- des dés de feta

- un bocal de pesto

 

Etaler la pate, avec l'ustensile approprié découper des chaussons et fourrer les de feta et de pesto (pas trop sinon ça peut déborder).

Fermer les en mettant un peu d'eau sur le bord et appuyer pour créer une fermeture.

 

Mettre la réalisation au four pour  10 min max.

Et Déguster!!!!

Vous pouvez bien sur varier le contenu en y mettant du chorizo, du fromage rapé ou autres...

 

A vous de jouer!

 

 

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